Uvé Chloris
Aceite de oliva virgen extra, cosecha en plena madurez
Contamos con uno de los mejores aceites virgen extra, nacidos de nuestras tierras jiennenses. Cosecha madura recolectada a finales de noviembre, se extrae en frio mediante procesos mecánicos durante el día, con el objetivo de no amenazar a las especies autóctonas de la zona.
Uvé Chloris
Aceite de oliva virgen extra cuando la aceituna esta en plena madurez, donde se hacen visibles todas las fragancias que esconde la variedad picual.
Se inspira en el verdón europeo o común, también autóctono de la Sierra Morena y cuyo plumaje verde con llamativas manchas amarillas que ofrecen a la botella los colores tierra que inspiran la naturaleza de la sierra jiennense.
Nota de cata: Aceite afrutado verde intenso. Presenta aromas de hierba, almendra y manzana, con notas de tomate y plátano. Deja un toque suave de picor y amargor.
