Uvé Cardelina
Aceite de oliva virgen extra, cosecha temprana
Contamos con uno de los mejores aceites virgen extra, nacidos de nuestras tierras jiennenses. Cosecha temprana recolectada a finales de octubre y principios de noviembre, se extrae en frio mediante procesos mecánicos durante el día, con el objetivo de no amenazar a las especies autóctonas de la zona.
Medalla de Oro en los Premios Award Olive Japan
Uvé Cardelina
Elaborado con aceituna temprana, recogida cuando se encuentra aun verde, y donde la esencia del picual brilla con una mayor frescura y aromas mucho más intensos.
Inspirado en el jilguero europeo o carduelis, autóctono de la Sierra Moreno de Andújar, nace de él la idea que aporta la identidad a nuestra botella, brindándole colores intensos y vivos que representan el sabor del producto.
Nota de cata: Aceite afrutado verde intenso, con aromas de alcachofa, almendra y tomate, con notas de higuera y manzana que deja en el paladar un toque medio de amargor y picor.
